XIV „Festival nacionalnih kuhinja regiona“ koji je nastao pre više od 10 godona, kao rezultata projekta pod nazivom „Primena HACCP standarda u nastavi“ koji je realizovan u okviru Intereg IPA programa prekogranične saradnje Mađarska-Srbija održan je u Ekonomskoj školi u Somboru.
Poslednjih nekoliko godina osim partnera u projektu Ekonomske škole Sombor, i dve škole iz Mađarske „Banja Julija“ iz Baje, „Sabo Vari Ištvan“ iz Kiškunhalaša u manifestaciji po nazivom „Festival nacionalnih kuhinja regiona“ učešće uzimaju srednje stručne škole širom Vojvodine, ugostiteljski objekti Grada Sombora, a kao posebni gosti tu su uvek sa svojom kuhinjom Dom učenika Sombor i Gerontološki centar Sombor, i da uz dobru kuhinju uvek ide i dobro piće pa su prisutni i ove godine proizvođači vina i prirodnih sokova.
„Mi smo svedoci prethodnih godina kako odjednom jedna akcija iz projektnih aktvnosti prerasta u tradicionalnu manifestaciju. Danas se ovde pored škola partnera u projektu, predstavljaju druge stručne škole iz Vojvodine, ugostiteljski objekti Grada Sombora, kuhunje somborskog Doma učenika, Gerontološkog centra, vinarije Grada Sombora. Značajno je to da učenici naše škole u ovakvom ambijentu prikazuju svoje veštine koje su stekli u okviru stručnog usavršavanja u našoj školi, a sve pod mentorskom palicom njihovih profesora“, ističe Natalija Katanić, direktorica Srednje ekonpmske škole Sombor.
„Imamo dugogodišnju saradnju kako sa školom tako i sa gradom Somborom i veoma smo zadovljni kako se to sve razvija. Predstavljamo se dana sa posebnim bezalkoholnim koktelima koje prave naši učenici i posebno spremljeno meso na jedan francuski način“, rekla je Horvat Anet, direktorica škola „Banja Julija“ iz Baje.
„Sarađujemo već 13 godina, uspeli smo zajedno dva projekta i zamalo treći. Iz saradnje na projektima izraslo je veliko i čvrsto prijateljstvo na obostrano zadovoljstvo i eto nas ponovo u Somboru, a doći će i oni kod nas“, zaključuje Sabo Edina, direktorica škole Sabovari Ištvan“ iz Kiškunhalaša.
Posle pozdravne reči domaćina, svim gostima i učesnicima festivala manifestaciju je zvanično otvorila članica Gradskog veća za oblast kulture i obrazovanja Anita Stojakov istakavši da je od projekta potekla veoma značajna manifestacija gde učenici, rame uz rame sa ugostiteljskim objektima, mogu da prikažu znanje i veštine koje su stekli tokom školovanja.
I ove godine posetioci i mnogobrojni gosti su imali priliku da probaju tradicionalna jela i stara jela koja su prilagođena savremenim trendovima u ugostiteljstvu. Posebna vrednost ovog festivala je i to što učenici iz škola učesnika imaju priliku za upoznavanje i razmenu iskustava, sticanje novih znanja i što je još važnije novih prijateljstava.
